五一期间，赛贝创业团队“不忘初心”茶会在长沙举行，由董事长张辉兵先生亲自讲解产品初心和产品尊严两大会议精神。

 

 

我们的初心是什么？我们的初心——工业级的火锅电磁炉。始终做有尊严的产品，用技术领先牢牢掌握话语权！

赛贝自开创火锅电磁炉这一专业产业之初，就首先提出了“工业级”概念，这个概念在2006年正式开始实施，按照电子电路的设计分类，通常的有三个级别：民用级、工业级、军工级。

家用电磁炉就是属于民用级，配置低，价格便宜，使用频率低，只保证每天使用2~3次且不超过1小时的使用频率，1年内不出故障。

商用环境下的火锅电磁炉必须按照工业级概念设计，即要按照工厂的设备来对待，工厂设备的特性就是连续不停运转要不出故障，火锅店吃火锅就是这个特性，连续使用时间长，每天每台电磁炉至少连续要运行4~6小时，而且至少保证3~5年的使用寿命。这样就要求首先在电磁感应加热设计上采用新的思路，并对PCB、电阻、电容、线圈、IGBT、桥堆、散热风扇等线路元件做出参数上的特殊要求，必须达到工业级电路的标准：在温度、湿度、电子干扰等变化异常的环境连续使用上不出问题。

工业级的概念最终的总结就是【可靠耐用】，而正因为这样，我们敢在行业内首个提出保修2年，保用5年的承诺。 

其次产品也应该是有尊严的，把价格做得那么低就是贱品，降低成本最直接的方式就是降低原材料标准或使用不符合质量和安全规定的原材料。我们要为火锅店生产有尊严的火锅电磁炉，让门店用得安全放心，让客人吃得有尊严。讲究的火锅店，一定会用最好的环境与服务、最好的食材和设备，把客人当贵客待，于细节处下功夫，一丝都不敢马虎。不敢说我们做的火锅电磁炉的品质已经是最好了，但我们从来没有停止追求完美的脚步，无限接近完美就是我们的企业信仰。

我们设计火锅电磁炉，更多的是考虑使用过程中顾客的感受，我们多次去体验吃火锅，看着一锅翻滚的红汤，既有食欲又胆战心惊，惊于滚烫的红汤不知何时飞溅出来，可能烫到顾客的手脸溅脏衣服让顾客受到惊吓，而这样的事过去的确也有发生过。所以在体验上，我们在明火与电磁炉之间找平衡点，明火有直接的不用罗列的各种隐患，但不可否认它的调节方式却是简单实用，看到汤溅出来了就把火小一点，不行再小一点，小了又大一点，汤不溅出来锅里仍在翻滚，这是一般电磁炉所做不到的……然而我们做到了，09年我们就做到了，但由于高昂的成本，这么好的火锅电磁炉也只是少数几个火锅连锁品牌店看得懂用得起。

 

【蜀九香●客户使用案例】

 

       而今cepe7即第七代技术的火锅电磁炉以无限接近明火的优势性能，以火锅店都用得起的价格全新推出市场。

划重点：火锅是用来涮的，不是用来煮的，火力不仅要猛，更要通透！ 

涮——在锅里来回拖几下就可以吃了，重点：火力要猛，要有穿透力。

煮——丢在锅里不管它，直到熟了捞起来，与火力大小无关。

那么——好吃的火锅是涮还是煮？假功率输出的电磁炉后续乏力，中间偷停，毫无穿透力。

 

【COOKERS酷客仕半桥技术火锅电磁炉】

 

产品优势：不挑锅，火力猛，加热面积大无死角，无间歇，每档100W间隔，可调精准档位多，无限接近明火，半桥技术节能，用着省，不必省着用。以实际可用档位数计算最经济划算的火锅电磁炉。（每档不到20块钱）

PS:用着就能省的盘算提示：

1. 比如传统火锅电磁炉3000W的一般只有5~8个段位的火力，当顾客调到2800W时火力太大会导致跳汤溅烫，但往下调到2200W又小了煮不好的时候，就会将就而使用大火烹煮，即浪费电又达不到顾客想要的烫煮效果。

2. 半桥技术的火锅电磁炉，拥有30段有效的火力输出，每档间隔100W，顾客可根据食材任意调到适合的精准烫煮火力，不会盲目全部用大火，以每小时一台炉节省200W即0.2度电计算，一个50台电磁炉的火锅店为例，每天使用4小时，每天省电50×0.2×4=40度，1.5元一度电费每天省60元，每年下来360×60=21600元，打个折，起码每年省16000元电费以上。而购买50台半桥技术的火锅电磁炉只需比常规电磁炉多掏1万元。另还节省多少高汤呢？高汤也是用电或者煤气烧出来的。

l 欢迎各大火锅店联系获得前20名免费试用产品资格 TEL:13928777989李总

 

 

【不忘初心，砥砺前行】

 

 

       cepe赛贝—不忘初心，认真研究行业，用中国制造的态度，做能代表国货的火锅电磁炉，体现真正的行业情怀！